Bucătăria momărlanilor
Publicada enO mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor “de pe Jieţ”, aşa cum ne-a oferit-o neobositul etnolog Dumitru Gălăţan-Jieţ De căte ori vine vorba despre bucătăria tradiţională romănească se aud voci care ţin să nege aportul vajnicelor noastre gospodine la marea gastronomie a lumii. Că sarmalele, că mititeii, că musacaua., că ciorbele […]