O mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor “de pe Jieţ”, aşa cum ne-a oferit-o neobositul etnolog Dumitru Gălăţan-Jieţ De căte ori vine vorba despre bucătăria tradiţională romănească se aud voci care ţin să nege aportul vajnicelor noastre gospodine la marea gastronomie a lumii. Că sarmalele, că mititeii, că musacaua., că ciorbele […]

Bucataria romaneasca, asa cum am mai scris, este influentata de bucatariile diverselor popoare care au trecut, cu ganduri bune sau mai putin bune, ( unele dintre aceste popoare si-au lasat si reprezentantii pe la noi ) pe aceste meleaguri si prin urmare este foarte greu sa vorbim despre ceea ce este autentic romanesc in acest […]

Turiștii români și străini care ajung în Maramureș pentru a petrece scurte vacanțe au devenit dependenți de bucătăria tradițională axată pe preparate specifice gospodăriei țărănești. Din cele peste 400 de pensiuni răspândite în satele și comunele așezate de-a lungul Văii Vișeului și Marei, în zona etnografică “bătrână” a Maramureșului, dar și în pensiunile din satele […]

Aurul și banii se păstrează în seifuri, în schimb cultura tradițională românească are drept pavăză “tezaurele umane vii”. Până în prezent, din 2008, de când autoritățile acordă acest titlu, recunoscut de UNESCO, 43 de români au fost astfel gratulați. Meșteri de înaltă valoare. Apărători ai autenticității. Și modele de viață pentru cei tineri, cărora le […]

Aflată la răspântia dintre iarnă și primăvară, luna februarie, numită în tradiția populară și Făurar, care vine de la Faur, adică timpul când se ascuțeau uneltele pentru începutul sezonului agrar, este luna tradițiilor legate de ciclul ”sfârșit – început”. Bătrânii spun că februarie a fost întotdeauna o lună capricioasă și răutăcioasă, asta datorită faptului că […]

TRADIȚII NEDEILESunt sarbatori specifice fiecarei localitati. Data lor este stabilita cu multi ani in urma si insotesc de obicei sarbatori religioase (ex: hramul bisericii din sat). Cu aceasta ocazie, localnicii isi primenesc satul si gospodariile, pregatesc mancaruri alese si primesc oaspeti din alte locuri. Oamenii se imbraca in haine de sarbatoare si participa la serbarea […]

Traditi si obiceiuri in BANAT  Balurile, o tradiţie păstrată în Banatul ultimelor sute de ani  Tinerele erau pregătite timp de un an pentru câteva ore de dans în care părinţii hotărau cui îşi încredinţează copilul şi avereaTimişoara, considerată de-a lungul timpului loc de interferenţă a mai multor culturi şi religii, s-a remarcat în istoria ei […]

Străinii sunt fascinaţi de cele mai frumoase tradiţii româneştifoto:AP  Străinii sunt fascinaţi de cele mai frumoase tradiţii româneşti. Furatul miresei, ceremonia de pregătire înainte de nuntă şi sărbătorile religioase sunt printre favorite. Românii urmează,chiar şi în ziua de azi, datinile străvechi, mai ales la sate. Mediul rural găzduieşte cele mai frumoase tradiţii româneşti. Satul este […]

foto: captura Youtube Anumite sate din Romania pastreaza inca vie traditia mostenita de la strabuni de secole. Iar trecerea timpului nu a stirbit din stralucirea acestor obiceiuri, sarbatorite cu fast si in prezent. Vezi ce datini mai pastreaza romanii cu sfintenie. Cele mai multe traditii par sa dainuie inca in zona Transilvaniei. Nici Moldova nu […]