Banat

Sarbatoarea floriilor cu datini si traditii

Publicada en

Duminica Floriilor Intrarea Domnului în Ierusalim Creştinii ortodocşi prăznuiesc, duminică, Floriile, cea mai importantă sărbătoare care vesteşte Paştele, rememorând intrarea lui Iisus în Ierusalim, unde a fost aclamat de locuitorii oraşului şi întâmpinat cu frunze de palmier, şi fiind totodată sărbătoarea celor care poartă nume de flori. În duminica a şasea din postul Paştelui, cunoscută […]

Banat

Banatul culinar-Mancare de brozbe

Publicada en

Mod de preparare Se curata brozbele de coaja si se rad pe razatoarea de mere. Se calesc impreuna cu putina ceapa. Peste brozbele rase se adauga apoi un ciolan crud sau carne de porc si se caleste impreuna pana se inmoaie carnea. Se presara cu faina ca la ciuspais, adaugandu-se in mancare dupa gust putin […]

Banat

PATRU RETETE DIN BANAT

Publicada en

Supa de cocos cu taietei de casa Ingrediente:• cateva bucati de carne de la un cocos de curte• 3 morcovi• o ceapa• o radacina de patrunjel• un pastarnac• o telina• sare, piper• taitei de casa facuti dintr-un ou, apa si faina Se pun bucatile de carne intr-o oala, la fiert, cu sare. Se ia spuma […]

Banat

Pãturatã pe crumpi

Publicada en

Pãturatã pe crumpi Reteta de Laura Laurențiu Adaugata la 01.02.2009 Pregatire01:00 oreGatire01:30 oreTimp total02:30 orePortii6Grad dificultatedificil   Am dorit ca prima mea postare pe sa fie, desigur, o reteta straveche din Banat – Paturata pe crumpi sau „Turta-ncinsa pe crumpi„, asa cum o faceau bunicile si strabunicile noastre in satele banatene. La originea acestei mancari regesti e o reteta svabeasca – […]