Reţetă tradiţională din Maramureş: Cocurei
vă prezentăm astăzi o reţetă ieftină, la îndemană şi foarte uşor de preparat Ingrediente: • 500 g făină de mălai• 1 lingură […]
Autor: vasile tomoiaga
Turta cu malai si iaurt
Turta cu malai si iaurt poate fi parte a unui mic dejun consistent, poate inlocui painea sau poate fi o gustare delicioasa […]
Gomboti ca la mama in Ardeal
Dacă ai crescut în Ardeal, nu ai cum să nu ştii despre gomboţi … sau găluşte cu prune, cum le mai spun […]
Banatul culinar-Mancare de brozbe
Mod de preparare Se curata brozbele de coaja si se rad pe razatoarea de mere. Se calesc impreuna cu putina ceapa. Peste […]
Pestera muierilor
Intre miile de pesteri ale Carpatilor, putine au avut un trecut atat de bogat in intamplari ca Pestera Muierilor de la Baia de Fier. […]
Momârlanii si obiceiurile lor- interviu cu Petre Fãgas
Interviu cu Petre Făgaş, autorul cărţii „Localitatea Uricani din Valea Jiului, vatră de trăire românească“ – Vom începe cu o primă întrebare, […]
Bucătăria momărlanilor
O mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor «de pe Jieţ», aşa cum ne-a oferit-o neobositul etnolog Dumitru Gălăţan-Jieţ […]
Bucataria Dobrogeana
Bucataria romaneasca, asa cum am mai scris, este influentata de bucatariile diverselor popoare care au trecut, cu ganduri bune sau mai putin […]
Maramureș: Preparatele tradiționale țărănești, deliciul turiștilor români și străini
Turiștii români și străini care ajung în Maramureș pentru a petrece scurte vacanțe au devenit dependenți de bucătăria tradițională axată pe preparate […]
Totul despre gastronomia satelor din Bucovina
Mereu am fost de părere că Bucovina are ceva special. Această regiune este o mică parte a sufletelor oamenilor care îl locuiesc […]