Momârlanii si obiceiurile lor- interviu cu Petre Fãgas
Interviu cu Petre Făgaş, autorul cărţii „Localitatea Uricani din Valea Jiului, vatră de trăire românească“ – Vom începe cu o primă întrebare, […]
Día: 31 de enero de 2019
Bucătăria momărlanilor
O mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor «de pe Jieţ», aşa cum ne-a oferit-o neobositul etnolog Dumitru Gălăţan-Jieţ […]
Bucataria Dobrogeana
Bucataria romaneasca, asa cum am mai scris, este influentata de bucatariile diverselor popoare care au trecut, cu ganduri bune sau mai putin […]
Maramureș: Preparatele tradiționale țărănești, deliciul turiștilor români și străini
Turiștii români și străini care ajung în Maramureș pentru a petrece scurte vacanțe au devenit dependenți de bucătăria tradițională axată pe preparate […]